Крепкие и совсем легкие, сладкие и свежие, с ароматом шоколада или фруктов – истинный ценитель кальяна хорошо разбирается в различных видах табачных смесей. А современный ассортимент магазинов удовлетворит даже самых искушенных покупателей. Разные страны предлагают табак на любой вкус. Предлагаем совершить небольшой экскурс по известным табачным маркам.
Для начала разберемся, из чего состоят кальянные смеси. Главная составляющая – это, конечно, табачный лист. На сегодняшний день есть три самых популярных сорта, которые используют для кальянов.
(Вирджиния) – это крупно порезанные листья. Сорт присутствует почти во всех смесях. Имеет мягкий, нежный вкус и тонкий фруктовый аромат.
(Бёрли) — мелкая нарезка. Имеет ореховый вкус и оттенок карамели. Ценится за способность впитывать ароматические добавки. Крепкие. насыщенные табаки делают как раз на основе этого сорта.
(Ориентал) — средняя нарезка. Ему присущ немного кислый вкус со сладкими и пряными нотами.
Для создания смеси только табачного листа мало. Что еще входит в состав:
(или другие сладкие компоненты, такие как мед и патока), он отвечает за длительность курения. Повышает влажность и вязкость смеси, что не дает листьям быстро сгорать;
– абсолютно безвредный пищевой глицерин. Именно его заслуга – красивые густые клубы дыма. Без глицерина процесс курения было бы невозможно сделать таким эффектным и для самого курящего, и для наблюдающих;
– натуральные и искусственные. Могут как оттенить вкус табака, так и полностью изменить его, наполнив новыми красками.
Сочетание различных оттенков вкуса и аромата – это целое искусство. Производители кальянных смесей владеют им в полной мере, создавая всевозможные бленды.
Табак поступает в продажу упакованным в пачки. При этом лист может быть крупной, мелкой или средней нарезки. Как правило, крупные листья для удобства нарезают на более мелкие кусочки, а затем укладывают в чашу кальяна. Крупный лист может закупорить отверстие чаши и затруднить курение. С мелким листом таких проблем не возникает, к тому же он отдает проходящем через него воздуху всю свою крепость.
Крепость кальяна зависит от содержания никотина в сырье. Очевидно, что чем больше никотина в листьях табака, тем выше его процент во вдыхаемом воздухе.
На концентрацию никотина в табаке влияет много факторов, в том числе природных: сорт растения, условия окружающей среды, в которой он выращивается, время и место сбора урожая, способ и скорость сушки, место и условия выращивания, время сборки, способ сушки, обработка листьев. Некоторыми способами производители научились управлять – можно изменить крепость конечного продукта в ту или иную сторону.
Для того, чтобы проще было ориентироваться в разнообразии, все смеси условно делят на четыре категории: легкий, средний, крепкий и очень крепкий.
Еще один метод оценки крепости – использование десятибалльной шкалы. Ею в последние годы часто пользуются многие кальянные. С одной стороны, это удобно, с другой – нужно понимать, что все люди разные и организм каждого человека может реагировать на одну и ту же смесь совершенно разным образом.
Чтобы оценить, насколько разными могут быть смеси, имеет смысл продегустировать продукцию одного производителя. У всех крупных брендов есть и легкие, и крепкие линейки табаков разной крепости.
Дымность – это одна из самых важных характеристик кальянной смеси. Большое количество дыма при курении помимо наслаждения вкусом и ароматом доставляет эстетическое удовольствие. Регулируют дымность степенью пропитки листьев глюкозой. Эффектные трюки с дымом возможны только с табаком, хорошо пропитанным сиропом. И наоборот, для менее дымного кальяна, смесь необходимо немного обсушить.
То, как табачные листья при горении переносят жар, называют жаростойкостью. В зависимости того, насколько легко горит лист, определяют количество угля в кальяне. Чем быстрее он прогорит, тем быстрее начнет горчить. Чтобы продлить горение и, соответственно, дольше наслаждаться курением, используют меньше угля.
Жаростойкость зависит от сорта табака, нарезки листьев и вымочки. Чем больше замачивался табак, тем дольше сахар в листьях не будет гореть. Если говорить о сортах, то наименее жаростойким считается Вирджиния.
А жаролюбивость показывает интенсивность жара для комфортного курения.
Характеризует, насколько точно раскрывается вкус смеси. Конечно, в первую очередь вкус зависит от исходного табачного сырья. Но ароматизаторы и соусы, входящие в смесь, могут как внести в общую картину небольшой вклад, так и полностью изменить вкус, добавив неожиданные ноты. Они бывают более натуральными или отдающими химией. Для примера: арабские табаки Al Fakher, Nakhla очень естественные, а американские Starbuzz, Fumari имеют несколько химический вкус.
Степень влажности определяется количеством ароматизаторов и глюкозного сиропа. Большое их количество обеспечивает насыщенность и яркий вкус, а также увеличивает дымность.
Как известно, о вкусах не спорят. Поэтому сделать выбор или составить личный рейтинг сможет только сам курящий. Имеет смысл пробовать разные варианты и слушать свои ощущения. Стоит протестировать продукцию разных производителей, ведь одни и те же вкусы у разных брендов могут сильно различаться.
Главное, что можно посоветовать новичкам – начинать всегда лучше с чего-то легкого. Например, с популярного у почитателей курения Al Fakher – он довольно легкий, даст первое представление о кальяне и подготовит к чему-то более насыщенному.
Чтобы лучше ориентироваться в изобилии товаров, представленных на рынке, почитайте описания каждого из брендов табачной смеси. В них представлены и топовые, уже зарекомендовавшие себя бренды, и новинки.