Кальян - это восточное (индийское) курительное приспособление, изначально предназначенное для употребления гашиша. В наше время применяется для курения ароматизированных и не ароматизированных табачных смесей. Кроме этого считается, что этот способ курения значительно эффективней очищает табачный дым от большинства вредных составляющих за счёт прохождения дыма через воду и отсутствия процесса горения смеси. Поклонники этого способа курения отмечают также определённый положительный психологический эффект, возможно, из-за неторопливости самого процесса, который в чём-то сходен с курением обычной трубки.
Кальян является достаточно простым приспособлением и представляет удлинённую курительную трубку, с фильтрацией дыма через воду или смеси воды с алкоголем, но тем не менее он получил огромное распространение по всей планете.
Принцип работы кальяна заключается в выпаривании табачной смеси при нагревании с помощью углей. Нагретый табачный дым опускается в колбу с водой и после фильтрации и частичного охлаждения используется для непосредственно процесса курения через шланг.
Перед первичными и последующими использованиями кальяна его нужно тщательно почистить. Чистка производится обычным ёршиком под струёй воды.
В более продвинутой (пожаробезопасной версии) добавляется калауд.
Для кальяна используются табачные смеси с разными вкусами, нагреваемыми при помощи углей.
В колбу наливают холодную воду. Внутри колбы есть металлический стержень, вода должна покрывать стержень не более 3 см. Шахту можно заполнить водой с алкоголем, и соком. Можно добавить в шахту лёд, в этом случае дым становится более жёстким, но не крепким. Далее шахта помещается в колбу с водой и после этого к ней присоединяют шланг. Чашка для табачной смеси устанавливается и закрепляется вверху шахты.
Перед курением необходимо заполнить чашу чистой табачной или ароматизированной смесью. После этого табачную смесь покрываются обычной фольгой. Фольгу необходимо проколоть в нескольких местах. Поверх фольги необходимо положить кусочек угля, поджечь его спичкой.